• Thursday, November 27th, 2025
250 г творога
1 яйцо
1 ч ложка сахара
1/4 ч л соли
50 г муки
Растереть творог с яйцом, солью и сахаром. Добавить муку и замесить тесто. Скатать из теста колбаску и разделить примерно на 10 частей. Каждую часть подкатать в клобок на доске подпыленной мукой. Накрыть стаканом, быстро покрутить, плотно прижимая его к поверхности. Сформованный сырник слегка приплюснуть сверху. Обжарить на разогретой сковороде с маслом под крышкой на медленном огне с двух сторон. Вместо муки можно взять 2 столовые ложки манки тогда, после замешивания теста, нужно убрать его в холодильник на 1 час.
Category: Блины,блинчики,оладьи, Быстрые рецепты, Новости
