Author:
• Thursday, August 11th, 2022

Корж

-1 стакан кефира

-1 стакан муки

-1 чайная ложка соды

-4 столовые ложки какао

-1/2 стакана сахара

-соль

-4 столовые ложки растительного масла

Крем

-300 г сметаны

-100 г сахарной пудры

-1 пакетик закрепителя сливок

Смешать муку, какао, соль, сахар, влить кефир и добавить соду. Влить масло и размешать до однородного состояния. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки, выложить в него тесто и разровнять. Тесто густое, тяжело падает с ложки. Выпекать корж при 200 градусах 15-20 минут.

Корж должен хорошо остыть. Остывший корж отделить от бумаги и разрезать на две равные части.

Для крема взбить сметану с сахарной пудрой, добавить закрепитель и взбивать ещё 2 минуты.

На нижний корж выложить половину сметанного крема. Накрыть вторым коржом и намазать его оставшимся кремом. Сверху торт посыпать тертым шоколадом.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.