– 150 мл тёплой воды

– 1 чайная ложка соли

– 1 чайная ложка сахара

– 5 граммов сухих дрожжей

– 2 столовые ложки растительного масла

– 300 граммов муки

В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Накрыть и оставить на 10 минут чтобы появилась “шапочка”. Добавить масло и просеянную муку. Замесить тесто в шар, накрыть и оставить в тёплом месте на 30 минут. Тесто должно увеличиться втрое.

Обмять, разделить на две части. От каждой отделять маленькие шарики, придавать им овальную форму и укладывать вплотную друг к другу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Таким образом получится два батона. Накрыть кухонным полотенцем и оставить подходить в тёплом месте, например на плите, на  30 минут. Острым ножом или колёсиком для теста сделать надрез вдоль батонов и поставить выпекаться в заранее разогретую духовку на 30-40 минут при средней температуре.

Выпеченный хлеб нужно  отламывать в местах соединения.