– 1,5  кг ревеня

– 1 кг сахара

– 2 яблока

– 2 апельсина

– столовая ложка тертого имбиря

Ревень очистить, нарезать маленькими кусочками, положить в таз для варенья и засыпать сахаром. Через два- три часа когда ревень пустит сок, перемешать и поставить на маленький огонь. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками или кубиками. Апельсины очистить от кожуры, пленок и косточек. Цедру с одного апельсина очистить от белой прослойки и нарезать соломкой. Подготовленные фрукты и тертый имбирь опустить в сироп с ревенем и варить на маленьком огне минут 20. Затем пюрировать блендером и довести повидло до нужной густоты  на самом маленьком огне, часто помешивая, чтобы оно не пригорело. Минут 30-40. Разлить в подготовленные банки, охладить, закрыть крышками и хранить в холодильнике.