– 400 граммов замороженной овощной смеси

– 2 яйца

– 2 ст. ложки сметаны (с горкой)

– 3 ст.ложки муки (с горкой)

– чайная ложка разрыхлителя

– соль

-приправы

Замороженную овощную смесь Hortex (здесь смесь из цветной капусты, моркови, стручковой фасоли и брюссельской капусты) выложить на сухую сковородку, закрыть крышкой и держать на маленьком огне минут 20 до тех пор пока овощи станут мягкими. Или сварить в пароварке. Крупные кусочки овощей  разделить на более мелкие части, чтобы они все были примерно одного размера. Остудить. Примешать сметану, яйца, муку, соль, приправы, разрыхлитель. Можно добавить измельченный чеснок и зелень. Жарить на сковороде в горячем масле, выкладывая по одной столовой ложке. Подавать со сметаной.