Очень похоже на кяту. Но правильная кята делается из другого теста

200 граммов муки смешать в крошку со 100 граммами маргарина. Смешать 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны и половину чайной ложки соды или 2 чайные ложки разрыхлителя. Соединить обе смеси и замесить тесто. Разделить тесто  на два комочка и поставить охладиться в холодильнике, чтобы можно было раскатать. Для начинки смешать в крошку половину стакана сахара с половиной стакана муки и 70 граммами сливочного масла. Тесто тонко раскатать в прямоугольник и насыпать начинку по всей поверхности. Свернуть в рулеты, приплюснуть и нарезать наискосок на кусочки. Смочить верх желтком или водой, посыпать кунжутом или измельченными орешками. При  помощи лопаточки аккуратно перенести на противень с пекарской бумагой. Выпекать до зарумянивания.