• Monday, June 21st, 2010
Кабачки с брынзой под нежным яично-сметанным суфле. Блюдо можно приготовить и в духовке.
Очистить 1 кг кабачков и нарезать их кубиками.
Посолить, посыпать мукой и обжарить до готовности в растительном масле.
300 граммов брынзы нарезать мелкими кубиками, смешать с 2 яйцами и нарезанной зеленью. Выложить брынзу на кабачки.
Полтора стакана сметаны смешать с 3 слегка взбитыми вилкой яйцами. Смесь вылить на брынзу с кабачками.
Сковороду закрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 7-10,
пока суфле схватится. Не мешать.
Category: Блюда из овощей, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.