• Monday, December 24th, 2007
Кочан капусты весом больше 1 килограмма нашинковать и тушить под крышкой на сильном огне до тех пор, пока капуста осядет. 700-800 граммов свинины нарезать брусочками и слегка обжарить, добавив 2 нарезанные луковицы и пару ложек томат-пасты. Соединить капусту и свинину. Добавить горсть крупно нарезанного чернослива, соль, перец, нарезанную киндзу. Выложить в огнеупорную кастрюлю. Сверху полить стаканом жирной сметаны и поставить в духовку на 1 час.
Можно держать блюдо в духовке и больше, оно станет только вкуснее.
Category: Блюда из мяса
You must be logged in to post a comment.