• Sunday, January 25th, 2009
1200-1500 килограмма картофеля очистить, нарезать на круги толщиной около 1 сантиметра. 200-250 граммов шампиньонов нарезать на тонкие пластины, 100-150 граммов сыра натереть на терке. В форму ( 34х44 ) выложить картофель, сверху посыпать грибами
и сухим луком.
Посолить и залить 1 стаканом сливок и 1 стаканом молока. Верх формы тщательно обернуть фольгой, блестящей стороной внутрь. Запекать в нагретой духовке 40 минут. Фольгу снять. Посыпать сыром, вернуть в духовку до его расплавления.
Можно добавить любимые приправы.
Но лучше не перебивать картофельно-грибной вкус.
Можно под сыр посыпать свежую зелень
Category: Блюда из овощей
You must be logged in to post a comment.