• Saturday, December 22nd, 2007
Я выпекла 4 коржа, из двойной нормы продуктов рецепта “СМЕТАННИК или СТАКАННИК”
Можно их печь все 4 по отдельности, можно испечь 2 и разрезать пополам. Пока они пеклись, я приготовила крем из 200 граммов масла и стакана тертой брусники с сахаром (можно взять клюкву или смородину). Размягченное масло смешала с брусникой и взбила. Если масло «отсечется», кастрюльку с кремом нужно поставить на самый маленький огонь и, непрерывно помешивая, взбивать массу. Через пару минут крем будет такой как надо.
Охлажденные коржи смазала кремом, верх посыпала кедровыми орешками.
Получилось вкусно, только немного суховато, нужно было еще пропитать коржи сиропом.
Category: Торты, пирожные
You must be logged in to post a comment.