Необычный, изысканный вкус.  Вполне самостоятельное блюдо, но может быть и гарниром.

Около 1 килограмма корневого сельдерея  очистить и нарезать брусочками.   Обжарить на сковороде с растительным маслом под крышкой. 500 граммов шампиньонов нарезать тонкими пластинками. Присоединить к сельдерею.  Добавить половину стакана нарезанного не очень мелко чернослива.  Держать на огне под крышкой до полного испарения жидкости из грибов. Посолить, поперчить. Добавить примерно 100 граммов нарезанных кусочками консервированных ананасов, баночку консервированного зеленого горошка. Перемешать. Натереть на терке 150 граммов сыра.

Посыпать сверху и перемешать до расплавления сыра.

Рецепт с сайта SAY7.INFO.