– 1/2 стакана сахара

– 1 яйцо

– 200 граммов сметаны

– 1/2 чайной ложки соды

– 1 стакан муки

– вишня, смородина, малина

– сахарная пудры для посыпки

Яйцо растереть с сахаром. Добавить к ним половину стакана сметаны. В другую половину сметаны всыпать и размешать соду, оставить на 5-10 минут. Соединить всё вместе. Всыпать просеянную муку и ягоды, замороженные ягоды не размораживать. Всё тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой в середине пирога, выйдет сухая значит пирог готов.  Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.