• Monday, March 24th, 2008
2 черствых ломтика батона (без корок)замочить в воде. Головку репчатого лука и 1 картофелину натереть на мелкой терке,а 1 морковку на крупной. Все смешать с 500 граммами мясного фарша. Примешать столовую ложку томата-пюре, соль, перец.
Фарш хорошо вымешать, добавляя воду, примерно половину стакана. Слепить из фарша котлетки
и обжарить их на сильном огне в масле с обеих сторон до корочки.
Накрыть крышкой и подержать на маленьком огне минут 15-20. Сложить котлеты в кастрюльку, накрыть крышкой, укутать, и оставить минимум на полчаса. Котлеты получаются сочные, пышные и вкусные.
Category: Блюда из мяса, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.