• Monday, December 29th, 2008
Натереть на крупной терке 2 средние морковки и третью часть корня сельдерея. Добавить 600 граммов куриного фарша, 2 яйца, приправу для курицы, соль, свежую зелень и сухой зеленый лук. Все тщательно перемешать. Мокрыми руками сформовать небольшие шарики. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку минут на 15-20. В кастрюлю налить 200 граммов сливок или сметаны, с примешанным к ним половиной чайной ложки муки, добавить измельченный чеснок и тимьян. Опустить туда тефтельки и тушить минут 20.
Гарнир любой. Куриный фарш можно заменить мясным.
Category: Блюда из курицы
You must be logged in to post a comment.