• Wednesday, November 05th, 2008
Вкуснейшие котлеты из рыбы и творога.
500 граммов рыбного филе (у меня морской окунь) измельчить в мясорубке с зеленью, и 2 ломтиками (батона без корок), замоченными в сливках или молоке. Добавить 1 яйцо, сухой зеленый лук или тертую на терке 1 головку репчатого, соль, перец, 250 граммов творога. Все тщательно вымешать. Если фарш будет суховат, добавить сливки, в которых замачивался батон. Слепить котлетки, обвалять в муке и обжарить в двух сторон в горячем масле на сильном огне. Обжаренные котлетки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Довести до готовности в духовке, минут 25-30. Рецепт с сайта SAY7.INFO c моими изменениями.
Category: Блюда из рыбы
You must be logged in to post a comment.