• Tuesday, December 11th, 2007
2 стакана чечевицы замочить на ночь в холодной воде (если чечевица быстро разваривающаяся, замачивать не надо). Поставить варить минут на 30. Тем временем варено-копченую ветчину (корейку, грудинку)граммов 350 нарезать мелко, поджарить c мелко нарезанным луком, добавить натертую на крупной терке морковь. Когда чечевица будет уже почти готова, присоединить к ней поджарку с ветчиной, и добавить туда же немного нарезанного соломкой картофеля. По готовности приправить томатом или помидорами, солью, перцем, зеленью киндзы или сельдерея.
Category: Первые блюда, супы
You must be logged in to post a comment.