• Friday, June 27th, 2008
500-600 граммов рыбного филе (у меня была треска), нарезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать рыбными приправами и полить соевым соусом. Оставить на 10 минут.
Луковицу и чесночный зубчик нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Добавить к ним 2 болгарских перца, нарезанных средней соломкой.
Закрыть крышкой и оставить тушиться на 3-5 минут. Из 500 граммов помидоров выжать сок.
1 средний кабачок нарезать толстыми ломтиками. Рыбу положить в сковородку к луку и перцу. Сверху положить кабачок
и залить томатным соком. Посыпать приправами и тимьяном. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. За несколько минут до готовности посыпать блюдо свежей зеленью.
Category: Блюда из рыбы
You must be logged in to post a comment.